Nedavna raziskava je pokazala, da lahko prekomerno uživanje sladkorja pospeši staranje celic. To ne pomeni samo gubic na koži, ampak tudi hitrejše staranje celic v telesu, kar vpliva na splošno zdravje in pričakovano življenjsko dobo.
Mnogi ljudje uživajo preveč sladkorja. Čeprav je že dolgo znano, da sladki prigrizki in pijače povečujejo možnost za težave, kot sta debelost in sladkorna bolezen tipa 2, nova študija kaže, da lahko odvečni sladkor celo spremeni delovanje celic na način, da postanejo bolj dovzetne za bolezni in se hitreje postarajo.
Kaj točno povzroči sladkor
Kadar zaužijemo preveč sladkorja, ta v telesu deluje kot vnetni dejavnik in povzroča oksidativni stres. Gre za stanje pomanjkanja antioksidantov, kar lahko privede do poškodb celic. To povečuje tveganje za kronične bolezni in hitrejše staranje telesa na celični ravni.
Študija je pokazala, da se tudi pri tistih, ki se sicer prehranjujejo zdravo, celice pospešeno starajo, če uživajo preveč dodanega sladkorja. Zlasti problematične so sladke gazirane pijače, saj lahko že ena sama pločevinka vsebuje do 39 gramov sladkorja. Ob tako visokem vnosu sladkorja lahko začnejo celice kazati znake staranja, še preden se to odrazi na zunanjem videzu.
Kako zmanjšati vnos sladkorja
Začnite z zmanjševanjem največjih virov sladkorja v prehrani. Najprej zamenjajte sladkane pijače, kot so gazirane sladke pijače in sladkani sokovi, z bolj zdravimi alternativami, kot sta voda ali nesladkan čaj. Sladice, sladkani prigrizki in pekovski izdelki so prav tako velik vir skritega sladkorja, ki ga pogosto zaužijemo nezavedno. Poskusite jih nadomestiti s svežim sadjem ali oreščki.
Sladkor se sicer lahko skriva tudi v živilih, v katerih ga ne pričakujete – na primer v prelivih za solate, omakah, kosmičih in celo v nekaterih mesnih izdelkih. Zato vedno preglejte etikete izdelkov in iščite tiste, ki vsebujejo manj dodanega sladkorja.
Strokovnjaki priporočajo, da dnevno ne zaužijemo več kot 25–35 gramov dodanega sladkorja.
Dobra novica: zmanjšanje vnosa “pomladi” celice
Če zmanjšamo vnos sladkorja, lahko staranje celic upočasnimo. Raziskava je pokazala, da se lahko že z zmanjšanjem za samo 10 gramov sladkorja na dan celice “pomladijo” za približno dva meseca.
Poleg zmanjšanja vnosa sladkorja je pomembno, da prehrano obogatimo z drugimi koristnimi hranili, kot so vlaknine, zdrave maščobe in antioksidanti. S tem zagotovimo, da bodo celice v boljši kondiciji in se bodo lahko učinkoviteje spopadale s škodljivimi dejavniki.
Sicer pa velja, da manj kot je predelanih živil v vaši prehrani, manj je možnosti, da boste zaužili preveč sladkorja.
Vir: Health.com
